Milch & Viehwirtschaft
Die Milch- und Viehwirtschaft ist in Südtirol großteils genossenschaftlich organisiert. Sennereigenossenschaften und Tierzuchtverbände kümmern sich um die Verarbeitung und Vermarktung der angelieferten landwirtschaftlichen Erzeugnisse ihrer Mitglieder. Die Wertschöpfungskette von Milch, Butter und Käse bleibt in der Region – von der Landwirtschaft bis ins Supermarktregal.
Obst
Die Obstwirtschaft in Südtirol ist großteils genossenschaftlich organisiert. Obstgenossenschaften organisieren sich in Verbänden und kümmern sich um die Verarbeitung und Vermarktung der von den Mitgliedern angelieferten landwirtschaftlichen Erzeugnisse. Die Wertschöpfungskette des geernteten Obst bleibt somit in der Region.
Wein
Südtirol ist eines der kleinsten Weinanbaugebiete Italiens. Dank seiner geografischen Lage aber auch eines der facettenreichsten. Die Weinwirtschaft in Südtirol ist großteils genossenschaftlich organisiert. Kellereigenossenschaften übernehmen die Verarbeitung und Vermarktung der von den Mitgliedern angelieferten Trauben. Seit den frühen 90er Jahren setzten die Südtiroler Weinproduzenten verstärkt auf Qualität. Das ist mit ein Grund, dass der Weinsektor in Südtirol heute solide da steht.
Sonstige Landwirtschaft
Es gibt noch weitere verschiedene landwirtschaftliche Genossenschaften, die Mitglieder beim Raiffeisenverband Südtirol sind.
Ansprechpartner für landwirtschaftliche Genossenschaften
