Die Schülergenossenschaft „hondgmocht – hausgmocht“ hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben. Bereits der Name verweist auf das Programm der ersten Schülergenossenschaft Südtirols. Die Jugendlichen möchten mit selbst hergestellten Wachstüchern, genähten und upgecycelten Einkaufstaschen und Catering-Angeboten für Jung und Alt mit saisonalen, regionalen und möglichst biologischen Produkten einen konkreten Beitrag zum Schutz der Umwelt und der Stärkung der regionalen Kreisläufe leisten.